Les pigments organiques sont extraits de substances d'origine animale ou végétale ; ces couleurs sont sans plomb. Leur transparence convient particulièrement aux glacis et patines. Leur utilisation est plutôt destinée à l'intérieur, bien que certaines couleurs soient résistantes à l'extérieur, sachant que pour les mélanger avec la chaux il est préférable de faire des essais car il existe une grande variété de chaux. Ces pigments aux couleurs fines et pures sont utilisés dans les beaux arts, sur bois, toile ou fresques ainsi que toutes décorations personnalisées. Ils s'utilisent à l'eau et à l'huile, aussi bien qu'avec les liants acryliques ou vinyliques.

Tous ces pigments, « Ocres », « Terres », « Oxydes » et « Couleurs Organiques » peuvent être mélangés entre eux et permettent d'obtenir d'innombrables nuances.